Tagliacagliata in acciaio inox con disco in teflon
Per informazioni contattare i nostri uffici dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 17.30.
TAGLIACAGLIATA MOD. TVN
Caratteristiche:
MPASTATRICE A BRACCIA TUFFANTI
La macchina è progettata e realizzata secondo il sistema di filatura a braccia tuffanti e risulta essere particolarmente indicata per la lavorazione della cagliata
Il movimento delle braccia è garantito dalla presenza di un motore la cui velocità risulta, inoltre, regolabile grazie alla presenza di un variatore meccanico
La macchina formatrice è una macchina atta alla produzione di formaggi a pasta filata ad un alto contenuto di umidità.
La Filatrice continua è una macchina ideale per la produzione in continuo di pasta filata partendo da cagliata tritata che abbia raggiunto il corretto pH. Tale filatrice è adatta a produrre i seguenti tipi di formaggi:
MOZZARELLA DI BUFALA – MOZZARELLA VACCINA – FIOR DI LATTE – SCAMORZA
La macchina formatrice è una macchina atta alla produzione di formaggi a pasta filata ad un alto contenuto di umidità.
Per informazioni contattare i nostri uffici dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 17.30.
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