AFFUMICATORE CON CAMERA DI COMBUSTIONE SEPARATA

L’affumicatoio  e’ interamente costruito in acciaio inox

aisi 304 di cui struttura portante in tubolare inox di forte resistenza.

Al suo interno vi sono vari slot per il posizionamento in altezza delle griglie

a maglie o ad archetti inox.

Valvola per uscita fumi regolabile manualmente.

La struttura posa su 4 piedi di forte resistenza regolabili in altezza.

Tutte le saldature sono state effettuate a regola d’arte e decapate.

Descrizione

DESCRIZIONE TECNICA AFFUMICATOIO / CAMERA DI COMBUSTIONE SEPARATA

Ingombro totale:

MISURE STANDARD

  • Lunghezza: 600mm
  • Larghezza: 600 mm
  • Altezza: 1000mm

Caratteristiche:

  • Struttura in acciaio inox aisi 304;
  • Lamierato in acciaio inox sp.2mm di forte resistenza ;
  • Anta frontale con maniglia ;
  • Due griglie per appoggio e cottura regolabili in altezza;
  • Valvola uscita fumi;
  • Aspirazione fumi per gravità;
  • Griglia acciaio inox a protezione del prodotto;
  • Griglia filtro in acciaio inox per trattenere i residui di paglia

incombusti;

  • Impianto montato su piedi regolabili;
  • Produzione oraria max: 100/200 kg per ciclo (a seconda delle dimensioni)

 

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